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La dégustation |
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Rosé clair avec des reflets cuivrés brillants. |
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De subtiles notes fruitées auréolées à des notes toastées et vanillées. |
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De belle dimension et d'une grande finesse, cette cuvée est à la fois fraîche et vineuse, soutenue par un élevage bien intégré. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Idéal sur un repas. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2028 |
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Le domaine et le vin |
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C’est l’une des plus belles réussites du monde du vin depuis 20 ans. Esclans est un phénomène incontournable dont l’aura dépasse largement nos frontières. Sacha Lichine a révolutionné le rosé et en a fait un vin à part entière. A titre d'illustration, « Whispering Angel » est à ce jour la cuvée la plus vendue aux Etats-Unis.
Depuis 2006, tous les réglages sont au service de l’excellence, inspirés de la réussite champenoise et de sa précision. Les outils de vinification et d'élevage sont de premier ordre et portent cette superproduction au sommet de la qualité.
Au-delà de Whispering Angel, les cuvées Château d'Esclans s'affirment comme des rosés de luxe. Partiellement élevés en barriques et dotés d'une capacité de garde, ils accompagnent merveilleusement la gastronomie et s’invitent même sur les plus belles tables étoilées. Des rosés ouvragés comme des grands crus, il faut en profiter ! |
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Avec sa belle teinte claire, le Côtes de Provence Les Clans Rosé 2022 est un rosé très soigné, élevé sous bois dans des barriques de 500 litres qui apportent au vin une belle patine. C’est un rosé à la fois frais et vineux, de belle dimension, étiré et ample, à accorder à table, comme un grand vin blanc. |
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Vendanges manuelles, fermentation en demi-muids ( fûts de chêne français de 600 litres, en fûts neufs et en fûts d'un à deux ans), élevage de 11 mois en barrique. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane+Desseauve 2025
Guide B+D 2025 : 94/100 |
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