|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Jaune pâle avec des reflets argentés, brillant. |
|
|
| |
|
Un nez frais qui rappelle la pêche blanche, des notes d'herbe sèche et de feuille de thym. |
|
|
| |
|
Une cuvée tactile, franche et ciselée, accompagnée d'une trame acidulée, avec de fins amers, l'ensemble est vivifiant. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 10 et 12°C. |
|
|
| |
|
Un vin pour l'apéritif sur des tapas anchois/poissons grillés,...fromages de Provence, un Banon frais ou affiné. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Loin de se réduire à son célèbre propriétaire, Brad Pitt, Château Miraval est d’abord un formidable terroir de Provence, bordé d’oliviers et de pinède, où la famille Perrin - Château Beaucastel - excelle en maître pour y forger de subtils blancs et rosés, délicats et fruités.
C’est dans cet écrin préservé de près de 1000 hectares de nature sauvage que naissent ces vins prisés pour leur fraîcheur et leur authenticité. L’agriculture biologique, le patchwork incroyable de terroirs et l’environnement fondent la singularité de ce lieu unique, sans doute l’un des plus beaux de France. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles, élevage en cuve béton de forme tulipe à fond bombé, engendrant un mouvement naturel de convection qui met les lies en suspension et s'apparente à un batonnage.
Le domaine a fait le choix de conditionner ce vin avec une fermeture à vis, Stelvin, préservant ainsi sa fraîcheur et l'exemptant de tout défaut de goût de bouchon. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025 |
|
