Domaine Sébastien Magnien -Beaune 1er cru - Les Aigrots - Rot - 2022

Wein:

Mit der ganzen Finesse eines perfekt gereiften Pinot Noirs präsentiert sich der Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge 2022 auf einem beeindruckenden Premier-Cru-Niveau. Das Bouquet ist klar, frisch und duftig, mit Noten von Himbeeren und roten Früchten, fein unterlegt von einem eleganten Holzton. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, mit intensiver Frucht, saftiger Textur und präzisem Ausdruck. Die Tannine sind geschmeidig eingebunden und versprechen ein schönes Reifepotenzial von fünf bis zehn Jahren. Ein köstlicher 2022er – Herzensfavorit des Verkostungskomitees, bewertet mit 94/100 Punkten.

Vinifikation:

Handlese. 100% abgebeerte Trauben, lange Maischegärung von 3 bis 4 Wochen. Ausbau 12 bis 15 Monate in Fässern, davon 25% neu, dann 6 Monate in Tanks.

Weinfarbe:

Purpurrot-rubinrot, glänzend.

Bouquet:

Sehr rein, Pinot Noir mit perfekter Reife, frisch, duftend, Aromen sehr stark von Himbeeren geprägt, unterstrichen von feinen Holznoten.

Mund:

Dicht, mit intensiver, voller Frucht, dieser Pinot bietet ein echtes 1er Cru Niveau, ein köstlicher Wein, sehr saftig, präzise und mit gut eingebetteten Tanninen veredelt, geeignet für eine schöne Lagerung.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

7-Stunden-Lamm, Brathähnchen mit Pfifferlingen, Bavette-Steak mit Schalotten, feines Wild.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute und bis 2035.

Seit über 20 Jahren zählt die Domaine Sébastien Magnien zu den Geheimtipps im Herzen der Bourgogne – ein Haus mit Charakter, das nach wie vor zugänglich geblieben ist.

Mit leuchtenden, fruchtbetonten und feinfühligen Cuvées von der Côte de Beaune, die sich Jahr für Jahr als Referenzen ihrer Appellationen behaupten, setzt dieser akribische Winzer konsequent auf Exzellenz und vergrößert stetig den Abstand zur Konkurrenz.

Ob Weiß oder Rot – die Kollektion überzeugt durchweg mit gelungenen Weinen, die ihre Herkunft mit Präzision und Authentizität zum Ausdruck bringen.